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林伟周:把单丛茶推上一个新的台阶
作者:   来源:本站原创   日期:2018-12-29   浏览:1781

走进位于潮州市凤凰镇上的南馥茶叶公司,映入眼帘的是一幅木框金字镜面牌匾,上面写着“驰誉南国岩石芬馥允推茶王”,经询问原来是一副上联缺失的对联。上联哪里去了?看出了笔者的疑惑,南馥茶业负责人、潮安区茶叶协会会长林伟周讲起了牌匾的来历、南馥茶业的前世今生以及他和茶的故事。



继承祖训胸怀大志


这块牌匾来自林伟周的祖父:林点。20世纪初,国内形势急剧动荡,民不聊生,东南沿海一带的百姓纷纷逃往南洋谋生,俗称“过番”。林点于1928年随着“过番大军”飘洋过海来到泰国,并于1932年在泰国曼谷开设“凤凰茶行”,售卖来自家乡的茶叶。


1936年,林点回家乡收购茶叶,在潮州城内一茶店遇到几位文人正在品茶论道。林点拿出自己的茶叶,众茶客品尝后赞不绝口,其中一位长者当即挥毫写下一副对联赠予林点。店主告诉林点,此长者乃潮州清末秀才,诗人、书法家戴祺孙。

谁知林点带着茶叶和对联坐船返回泰国时,途中财物被盗,戴先生赠送的那幅对联的横批和上联也一同失窃,只剩下联。回到泰国后,林点请当地镜匠将仅剩的下联用鎏金工艺,制作成镜面牌匾悬挂于茶行,并取联中“南”和“馥”二字融入到原茶行的名称,组成新的铺号“凤凰南馥茶行”。



由于诚信经营,茶行的生意蒸蒸日上。很多在泰国的潮汕人喜欢来茶行泡上一壶浓浓的工夫茶来消解乡愁。当年的凤凰南馥茶行在曼谷乃至整个泰国的唐人圈都小有名气。

1942年,林点带着牌匾和一批紫砂茶壶回到家乡,继续茶行事业。1948年,林点积劳成疾英年早逝,临终前他嘱咐儿子要保护好从泰国带回来的牌匾和紫砂茶壶,并将“南馥”这个名号传承下去。

将家族老字号发扬光大

林点的大儿子林永名接过父亲的衣钵并代代传承下去,真正将“南馥”发扬光大是林永名的儿子林伟周。生于凤凰茶乡的人们从小就在茶叶堆里滚打,林伟周也不例外,深谙种茶制茶之道。

20世纪80年代,林伟周通过经营茶叶批发生意积累了第一桶金,并于1990年承包起凤凰镇农科所苗圃场,挂名潮安县凤凰南馥苗圃场。从原来的单纯茶叶制作、销售,逐步走向育苗、种植、加工、销售一体化。1992年,林伟周注册成立了潮安县凤凰镇南馥茶叶公司,并申请注册“南馥”商标。

1997年,在政府的支持下,南馥茶叶公司获得外贸部批准取得茶叶的自营进出口权,成为全国第一家获得此权限的乡镇企业。取得进出口权后,林伟周继承了祖父林点的遗志,将单丛茶远销到泰国、新加坡等东南亚国家,让当地的华侨能够再次尝到家乡的味道。




在南馥茶叶,最显眼的除了祖传的牌匾,还有一排排金灿灿的奖杯和证书。据林伟周介绍,南馥茶叶从2003年至2017年连续十五年被授予“广东省守合同重信用企业”的光荣称号。1999年“南馥”牌乌龙茶单丛茶被评为“广东省名牌产品”,开创潮州市同行业的先河。2007年“南馥”商标被评为“广东省著名商标”;“南馥”牌蜜兰香单丛茶于2014年荣获“广东省十大名茶”称号。此外,“南馥”多个产品在国内外和省部级茶评大会屡获大奖。

目前,南馥茶叶拥有生态茶园1000亩,生产厂房1000平方米。在广州、深圳、河源、汕头、潮州市区、彩塘、枫溪等地设有分公司或经营部,由林伟周的儿子林志辉和林程辉管理经营。



不遗余力推动凤凰茶产业发展


将祖业发扬光大的同时,林伟周本人近三十年来分别担任凤凰镇茶叶协会和潮安区茶叶协会的会长职务,2000年荣获“广东省劳动模范”称号,2014年成为“广东省非物质文化遗产传承人”,2015年荣获“国务院特殊津贴专家”称号。荣誉等身的林伟周表示,荣誉只能代表过去,他的目标是努力奋斗带领凤凰人民把单丛茶推上一个新的台阶!

林伟周担任潮安区茶叶协会会长以来,不遗余力推动凤凰茶产业发展。其中,备受关注的便是凤凰镇茶叶评比会。据林伟周回忆,第一届茶叶评比会,参评茶样仅有20多个,许多人都不相信他的评比。但他坚持必须办下去,“评比的目的不是为了奖牌,而是通过评比对茶农种植生产进行一次检验,有对比才能提高,同时也是一种宣传,促进凤凰茶产业的发展。”随着评比会连续举办,参加的茶农越来越多,影响力也不断扩大。“到今年,2018年的茶叶评比会,我们一共收到了267条茶样,创下了历史新高。”





此外,凤凰镇茶叶协会每年举办职业技能资格认证培训班,组织协会会员到全国各茶产区交流学习、参加国内外的茶叶博览会。“为凤凰茶产业培养人才,让更多人认识凤凰单丛是协会的职责。”林伟周表示。


除了推动凤凰茶叶发展,林伟周还经常到潮汕地区其他茶区帮助当地茶农。在南澳后花园村,茶农们都认识林伟周。该村原来茶叶品种没有改良,制茶技术落后,茶叶质量无法得到提高,林伟周知道情况后,带来了优质的茶苗,引进了先进机械,并对茶农进行培训,为他们提供安全使用农药、使用有机肥、茶叶加工制作方面的专业知识,提高当地茶农的种植和生产技术水平。他说,只有每家每户的茶都有好的品质,凤凰茶才能真正名扬天下。


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